Ein Aperitif ist ein Getränk, dass man vor dem Essen zu sich nimmt. Er dient dazu, den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit vorzubereiten. Bekannt sind Aperitifs v.a. aus der französischen und italienischen Küche, aber auch in Deutschland hat der Aperitif eine große Beliebtheit erlangt. Das Getränk, das man nach dem Essen serviert, nennt sich Digestif.
Hier stellen wir Ihnen einige Rezeptideen für Aperitifs vor. Wir wünschen viel Spaß beim Mixen und Genießen!