7 de Castaño 2011: Charakterstarker Rotwein aus Spanien mit 41% Rabatt nur 12,95 Euro* pro Flasche statt 21,90 Euro (beendet)

Die Familie Castaño ist ein ausgemachter Monastrell-Spezialist. Bei allen ihren Weinen spielt diese traditionelle Rebsorte der südostspanischen D.O. Yecla eine Rolle – mit einer Ausnahme: „7 de Castaño„! Hinter diesem Namen verbirgt sich ein fesselnder Rotwein aus 7 Rebsorten, die allesamt in Yecla nicht für den Anbau zugelassen sind. Doch die Familie Castaño hat eine Sondergenehmigung für einen kleinen Experimentalweinberg.

Sie erhalten den „7 de Castaño 2011„, der mit einer Silbermedaille bei der Berliner Wein Trophy ausgezeichnet wurde, jetzt zum günstigen Preis von 12,95 Euro* pro Flasche statt 21,90 Euro!

Grundpreis: 17,27 Euro / Liter

Der Önologe Mariano López erforscht, welche andere Rebsorte am besten mit dem Platzhirsch Monastrell harmoniert. 7 Kandidaten sind angetreten, doch ein Sieger steht noch nicht fest. So beschließt Mariano López, die wertvollen Trauben der 7 Sorten für einen Wein zu nutzen und bringt 2009 zum ersten Mal den „7 de Castaño“ heraus. Der Wein gelingt so gut, dass 2010 gleich der Nachfolger auf die Flasche kommt. Die 7 Rebsorten wurden separat vinifiziert und anschließend als fertige Cuvée 21 Monate lang in Barriques ausgebaut.

Die folgenden Rebsorten wurden verwendet:

• Malbec 28%
• Pinot Noir 13%
• Tannat 13%
• Mencía 13%
• Carménère 13%
• Bobal 7%
• Andere 13%

Im Glas hat der Rotwein ein dichtes, leuchtendes Kirschrot, nuancenreicher Duft mit Noten von Waldbeeren, Räucherstäbchen, Vanille, dazu ein filigraner mineralischer Hauch. Am Gaumen von kräftiger Statur mit saftig-reifer Frucht, seidiger Textur und gutem, passendem Tanningerüst. Charakterstark und eigenständig.

 

 

* Mindestbestellwert 25 Euro, versandkostenfrei

(6 Bewertung(en), Durchschnitt: 3,83 von 5 Sternen)

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