Weingut Dr. Heger in Ihringen

Weingut Dr. Heger in Ihringen

Weingut Dr. Heger in Ihringen

Das Weingut Dr. Heger wird vom Winzer Joachim Heger geführt. Das Weingut hat beste Weinlagen im Kaiserstuhl in der Weinregion Baden, die zu den begehrtesten Lagen gehören. Daraus schafft es das Weingut Dr. Heger jedes Jahr herrliche Weine auf einem sehr hohen Niveau herzustellen. Im Weinort Ihringen im Kaiserstuhl ist das Weingut beheimatet.

Bereits auf der Fahrt nach Ihringen sieht man die tollen terrassenförmigen Weinlagen aus denen die Rebfrüchte für die Weine des Weingut Dr. Hegers kommen. Mitten im Ort befindet sich das Weingut Dr. Heger mit dem Weinhaus Heger in einer malerischen Kulisse. Gegründet wurde das Weingut 1935 von Dr. Max Heger und wird nun in dritter Generation geführt. Jährlich werden 120.000 Flaschen Wein hergestellt.

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Spätburgunder-Trauben

Spätburgunder-Trauben

Rebsorten

Die Rebfläche, die vom Weingut Dr. Heger bewirtschaftet wird, beträgt 20 Hektar. Die Leitrebsorten sind die im Kaiserstuhl in der Weinregion Baden besonders gefragten Rebsorten Grauburgunder und Spätburgunder. Insgesamt werden folgende Rebsorten bewirtschaftet:

  • Grauburgunder (30%)
  • Spätburgunder (30%)
  • Weißburgunder (15%)
  • Riesling (10%)
  • Silvaner (5%)
  • Chardonnay (5%)

Des Weiteren werden besondere Spezialitäten wie Muskateller, Scheurebe oder Gewürztraminer angebaut.

Weinlagen

Das Weingut Dr. Heger baut die Reben an einigen der besten Parzellen der renommiertesten Weinlagen im Kaiserstuhl an, u.a. bei den folgenden Lagen:

  • Ihringer Winklerberg
  • Achkarrer Schlossberg
Ihringer Winklerberg

Ihringer Winklerberg mit Stützterassen

Die beiden Lagen wurden vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter, in welchem das Weingut Dr. Heger ebenfalls Mitglied ist, als „Erste Lagen“ klassifiziert. Insbesondere der Ihringer Winklerberg stellt mit seinen Stützmauern für die Kleinterrassen hohe Anforderungen an den Rebbau. Das Vulkangestein und die Mauern speichern die Wärme, die durch das wärmste Klima Deutschlands in den Sommermonaten besonders stark ist und geben diese nachts wieder an die Weinreben ab.

Dr. Heger Mimus Spätburgunder trocken 2010

Dr. Heger Mimus Spätburgunder trocken 2010

 

Die Böden bestehen aus Vulkanverwitterungen und haben einen Löss- oder Lösslehm-Aufsatz. Die Kombination des sehr warmen Klimas mit den Bodenverhältnissen ist ideal für das Rebwachstum als Grundlage für die herrlichen Weine des Weingut Dr. Heger.

Der Kellermeister Jürgen Jehle vom Weingut Dr. Heger arbeitet mit viel mit Barriquefässern. Insbesondere die roten Reben werden nach einer Maischgärung, die zwischen 10 und 25 Tagen dauert, für etwa 12 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut.

Auszeichnungen

Vielfach wurde das Weingut Dr. Heger bereits mit Auszeichnungen und Prämierungen für seine Weine ausgestattet, wie z.B. als

  • Winzer des Jahres 2013 von Gault&Millau
  • Weingut des Jahres 2013 für die beste Rotweinkollektion vom Eichelmann

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