Weine aus dem Burgenland

Die Weinregion Burgenland in Österreich erstreckt sich um den Neusiedler See. Hier gedeihen vor allem süße Weiß- und Rotweine. Das Burgenland rund um den Neusiedler See ist das wärmste Weinbaugebiet Österreichs. Der See ist im Herbst oft von Nebel eingehüllt, was entsprechende Edelfäule bei den Trauben entstehen lässt.

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Auf der östlichen Seite des Neusiedler Sees erzeugen die Winzer vor allem Blauer Zweigelt, Blaufränkisch und Sankt Laurent. Im südlichen Teil des Sees überwiegt die Herstellung von Süßweinen, herrliche Beeren und Trockenbeerenauslesen, die weltweit exportiert werden, kommen aus dieser Gegend. Im östlichen Teil dominiert der Anbau weißer Reben, dabei vor allem Chardonnay, Weißburgunder und Grüner Veltliner. Das Burgenland ist bekannt für das hohe Know-how der örtlichen Winzer, welche neben dem Wissen für den Weinbau auch Experimentierfreude mitbringen. So wurde z.B. durch die Einführung neuer französischer Eiche den einheimischen Trauben wie Sankt Laurent und Zweigelt entsprechende Festigkeit vergeben, da diese Rebsorten nicht so viel Tannin mitbringen.

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