Die besten Weine des Weingut Anselmann

Das Weingut Anselmann ist eines der größten privaten Weingüter von Deutschland. Neben der Größe des Weinguts, was sich bei der Bewirtschaftung von circa 120 Hektar Rebfläche wiederspiegelt, legt das Weingut Anselmann großen Wert auf die nachhaltige Arbeit in den Weinbergen, was sich in einer naturnahen Bewirtschaftung zeigt.

Die so erhaltene hohe Qualität der Weinreben führt zur Herstellung von Spitzenweinen, was sich durch verschiedene Auszeichnungen und Prämierungen zeigt.

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Nachhaltige Herstellung

Anselmann Dornfelder Classic 2011

Anselmann Dornfelder Classic 2011

Das Weingut Anselmann, welches im Ort Edesheim an der Weinstrasse in der Weinregion Pfalz befindet, wird von der Familien Anselmann geführt mit den Betriebsleitern Gerd, Ralf und Ruth Anselmann. Die naturnahe Bewirtschaftung der Weinreben ist dem Weingut Anselmann ein besonderes Anliegen, um die nachhaltige Nutzung der Rebfläche sicherzustellen sowie um den Anselmann Weinen die ganze Kraft der Natur zu geben um den Charakter der Weine zu stärken.

Rebsorten Weingut Anselmann

Beim Anbau der Rebsorten ist das Weingut Anselmann eines der wenigen Weingüter aus der Pfalz, welches mit 53% Anteil am Sortimentspiegel mehr rote Rebsorten anbaut als weiße Rebsorten. Bei den roten Rebsorten dominieren beim Weingut Anselmann folgende Sorten, gemessen an der Gesamtrebfläche:

  • Dornfelder (13,3%)
  • Cabernet Sauvignon (9,2%)
  • Portugieser (5,7%)
  • Merlot (4,6%)
  • St. Laurent (3,6%)

Bei den weißen Rebsorten konzentriert sich das Weingut Anselmann aus der Pfalz vor allem auf die folgenden Rebsorten:

  • Riesling (13,7%)
  • Müller-Thurgau (9,1%)
  • Sauvignon Blanc (5,9%)
  • Grauburgunder (4,4%)
  • Johanniter (3,3%)
  • Weißburgunder (3%)

Weinlagen Weingut Anselmann

Weinlandschaft in der Pfalz

Weinlandschaft in der Pfalz

Neben den oben erwähnten Rebsorten werden noch weitere Rebsorten durch das Weingut Anselmann angebaut, die zu entsprechenden Weinen verarbeitet werden, z.B. Gewürztraminer, Chardonnay oder Regent, jedoch in geringer Menge. Zu den 120 Hektar Anbaufläche des Weingut Anselmann gehören mehrere Weinberge, darunter einige sehr gute Weinlagen aus der Weinregion Pfalz. In der folgenden Auflistung stehen die verwendeten Weinlagen des Weingut Anselmann:

  • Edesheimer Rosengarten
  • Edesheimer Mandelhang
  • Edesheimer Schloß
  • Edesheimer Forst
  • Edesheimer Ordensgut
  • Edenkobener Heidegarten
  • Edenkobener Kirchberg
  • Rhodter Klosterpfad
  • Flemlinger Vogelsprung
  • Flemlinger Bischofskreuz
  • Arzheimer Seligmacher

Hohe Qualität der Weine

Die Ernte der Weintrauben erfolgt beim Weingut Anselmann je nach Qualität der Rebfrüchte. Allerdings wird versucht diese zu einem späten Zeitpunkt durchzuführen um den Reben so viel Sonneneinstrahlung wie möglich zu geben. Die Lese erfolgt selektiv per Hand sowie mit Einsatz von hochwertiger Maschinen. Die Arbeit in den Weinbergen erfolgt in höchster Qualität. Es werden nur die besten Weintrauben geerntet und die Weiterverarbeitung der Trauben nach Ankunft im Weingut Anselmann erfolgt in definierten Schritten immer mit dem Ziel hochwertigen Wein herzustellen.

Weinkeller und Ausbau der Weine

Der Ausbau der Weine im Weinkeller wird beim Weingut Anselmann vor allem in Edelstahltanks durchgeführt. Davon besitzt das Weingut bis zu 100 verschiedene in verschiedenen Größen wobei der kleinste Edelstahltank ein Volumen von 1.500 Liter hat. Bei den Rotweinen überwiegt der Ausbau in Holzfässer. Die edlen Rotweine sowie einige Weißweine werden dabei im Barrique ausgebaut. Insgesamt verfügt das Weingut Anselmann im Weinkeller über 800 Barriquefässer, die aus Tonnellerien aus Frankreich und Spanien bezogen werden. Tradition und Moderne geben sich beim Weingut Anselmann die Hand. Der Gärungsprozess wird per Computer dokumentiert und gesteuert.

Neben hochwertigen Weinen stellt das Weingut Anselmann auch Sekt und Destillate her. Auf dem Gelände des Weingut Anselmann kann man die verschiedene Weine in der Weinprobierstube sowie am Weinprobierstand verkosten. Während der Sommermonate kann man die Weine des Weingut Anselmann auch im idyllischen Gutsauschank unter Reben, Palmen und Oleander gemeinsam mit tollen Pfälzer Gerichten genießen.

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