Weine aus Constantia

Der Weinbezirk Constantia in Südafrika ist geografisch betrachtet eher ein südlicher Vorort der Metropole Kapstadt. Offiziell gehört Constantia zu keiner Weinregion, jedoch könnte man Constantia durchaus in die Weinregion Coastal Region einordnen.

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Viel relevanter als die offizielle Einordnung sind jedoch die Weine, die im Bezirk Contantia mit großer Leidenschaft hergestellt werden. Legendär ist für diesen Bezirk die Herstellung des Dessertweins Constantia, der im 18. Jahrhundert die Region international bekannt machte. Diese Tradition, einst gegründet durch den zweiten niederländischen Gouverneur Simon van der Stel, wird heute fortgesetzt durch die Kellerei Klein Constantia mit der Herstellung des Dessertweins Vin de Constance, welcher aus Muscat-Trauben hergestellt wird.

Das Tal Contantia, in dem die Reben angebaut werden, wird von wenigen großen Weingütern aufgeteilt. Die Gesamtanbaufläche wird auch eher zurückgehen als zunehmen, da die Weinreben bereits dicht an den Vororten von Kapstadt entlang streifen und die Ausbreitung der Vororte (sowie die Grundstückspreise) eher zunimmt. Der Anbau der Weinreben verschiebt sich daher auch immer mehr auf die steilen Hänge des Constantiabergs, welcher eine Verlängerung des Tafelbergs ist.

Von den klimatischen Bedingungen her, ist ein Südostwind sehr bedeutend, welcher die Reben im Bezirk Constantia stetig mit kühler Luft versorgt. Dieser Südostwind wird Cape Doctor genannt, welcher zum einen die Reben vor Pilzbefall bewahrt und zum anderen das Pyrazin in den Sauvignon-Reben behalten lässt, welche die grasigen Aromen fördert. Die Böden in Constantia sind vornehmlich rote Verwitterungsböden mit einem hohen Anteil von Ton.

Im Bezirk Constantia wird die Anbaufläche für Reben wenigen großen Weingütern untereinander aufgeteilt, die qualitativ hochwertigen Wein mit europäischen Rebsorten herstellen. Die Leitrebsorte ist dabei die Sauvignon Blanc Traube. Insgesamt werden mit Sauvignon Blanc Reben etwa ein Drittel der gesamten Anbaufläche in Constantia bebaut. Weitere Rebsorten sind Chardonnay und Cabernet Sauvignon.

Die bedeutenden Weingüter im Bezirk Constantia sind: Klein Constantia (berühmt für den Vin de Constance), Buitenverwachting, Steenberg, Constantia Glen und Isliedh.

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