Senda Selección Especial 2009: 6 Flaschen für 10 Monate in Barriques gereifter Rotwein nur 39 Euro statt 77,70 Euro (ausverkauft)

Die recht junge Kellerei Las Moradas de San Martín wurde 2001 in der D.O.P. Vinos de Madrid gegründet, die Weinberge liegen auf über 860 Meter Höhe südwestlich von Spaniens Hauptstadt, wo sich granitreiche, mit Gneis versetzte Böden befinden. Aber nicht nur mit dieser mineralischen Bodenbeschaffenheit kann die Kellerei pfunden: sie dürfen sich glücklich schätzen, teilweise auf sehr alte, über 100-jährige Garnacha-Reben zurückgreifen zu können.

Diese alten Reben wurden für den Rotwein „Senda Selección Especial 2009“ verwendet, den Sie aktuell zum Schnäppchenpreis von 39 Euro für 6 Flaschen statt 77,70 Euro erhalten. Der Versand innerhalb Deutschlands erfolgt kostenfrei.

Veredelt wird der Wein durch eine zehnmonatige Reife in Barriques aus französischer Eiche. Diese Behutsamkeit zahlt sich aus.

 

 

Grundpreis: 8,67 Euro / Liter

Die Lese erfolgt manuell in kleinen Behältern und auch sonst wird extrem schonend und mit viel Respekt gegenüber der Natur gearbeitet. Das bedeutet, dass auf Einsatz von Herbiziden ganz verzichtet wird. Bei der Pflege der Rebgärten werden biodynamische Prozesse berücksichtigt und die Gährung findet durch die natürlichen Hefen der Trauben statt.

In Glas zeigt der „Senda Selección Especial 2009“ ein strahlendes, intensives Kirschrot und prächtige Aromen von schwarzen Brombeeren, Cassis und Holunder, untermalt von Veilchen und Kräuternoten wie Rosmarin und Thymian. Am Gaumen kommt viel Fruchtfülle zum Ausdruck, die eine elegante Verfeinung von mineralischen Tönen findet und durch weiche, reife Tannine abgerundet wird. Die perfekt eingebundene Säure sorgt für angenehme Frische und ein schönes Finale. Absolut empfehlenswert für Eintopfgerichte mit Fleisch, oder kräftigem Käse.

Bild: vinos.de

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