Alejandro Fernandez Crianza 2011 – El Vinculo Blanco Alejairen

Paraje La Golosa… die beste, extrem steinig-sandige Einzellage von El Vínculo mit einem exzellenten Potenzial für wirklich große Weine. Dass hat wohl Alejandro Fernández dazu bewogen, nicht nur eine Gran Reserva zu erzeugen, sondern auch seinen ersten Weißwein auf die Flasche zu bringen. Denn auf Paraje La Golosa wächst sowohl exzellenter Tempranillo als auch die oft verkannte Rebsorte Airén, die wichtigste weiße Varietät in der La Mancha.

Doch während nahezu alle anderen Bodegueros aus Airén junge frische Blancos keltern, geht der alte Dickschädel Alejandro natürlich einen anderen Weg, und baut seinen Airén 24 Monate (!) in Barriques aus. Und hat damit den wohl ungewöhnlichsten Airén geschaffen, den die Weinwelt bis dato gesehen hat, denn der Wein verblüfft mit seiner gehaltvollen Mineralität und pulsierenden Weinsäure, seiner Frische und den außerordentlich vielfältigen, raffinierten Geschmacks- und Duftnuancen, die von reifem gelbem Kernobst wie Aprikosen und Pfirsich über frisches Hefegebäck und Vanille bis zu wilden Kräutern und getrockneten Früchten reichen. Ein fantastisch dichter, gleichwohl vollendet ausbalancierter Weißwein mit mustergültig langem Nachhall.

Wer hätte gedacht, dass ausgerechnet Mister Tempranillo Alejandro Fernández dem Mauerblümchen Airén zu neuem Glanz verhilft!