Die besten Weine vom Weingut Aufricht am Bodensee

Herrlicher Blick über Weinreben auf den Bodensee

Das Weingut Aufricht, welches sich zwischen den renommierten Weinorten Meersburg und Hagnau am Bodensee befindet, ist eines der Vorzeigeweingüter am Bodensee, welches tolle Weine jedes Jahr herstellt. Geführt wird das Weingut Aufricht von Manfred und Robert Aufricht. Der Ort Hagnau befindet sich direkt am Bodensee zwischen den Orten Meersburg, wo auch tolle Weine erzeugt werden, und dem Ort Immenstaad am Bodensee. Das familiengeführte Weingut Aufricht, bei dem drei Generationen an der Erzeugung herrlicher Weine vom Bodensee gemeinsam arbeiten, liegt mitten im Meersburger Landschaftsschutzgebiet und stellt tolle Weine auf hohem Niveau her. 2014 konnte der Grauburgunder des Weingut Aufricht den Sieg beim Internationalen Grauburgunder Symposium erreichen.

Weinberge direkt am Bodenseeufer

Weinhänge direkt am Bodensee

Weinhänge direkt am Bodensee

Die Weinberge und Weinlagen des Weingut Aufricht sind tolle Lagen, die teilweise direkte Hänge mit südlicher Ausrichtung zum Bodensee sind und teils direkt am Bodenseeufer anfangen. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut Aufricht eine Rebfläche von 35 Hektar was zu einer Jahresproduktion von circa 270.000 Flaschen Wein führt. Insbesondere die Weinlage Meersburger Sängerhalde ist eine historische Einzellage am Bodensee, auf der das Terroir die besten Voraussetzungen für die Entstehung toller Weine bietet. Auch die Weinlage Meersburger Sonnenufer bietet ideale Voraussetzungen für den Weinbau am Bodensee.

Umstellung auf ökologischer Weinbau

Herrlicher Blick über Weinreben auf den Bodensee

Herrlicher Blick über Weinreben auf den Bodensee

Die Böden der Weinberge des Weingut Aufricht sind geprägt von sandigem Lehm, welcher aus eiszeitlichen Endmoränen stammt. Ebenso kommt schwere Lehm in den Böden vor. Diese Bodentypen sichern den Wurzeln der Weinreben auch bei trockenen und heißen Sommertagen eine entsprechende Nährstoffversorgung zu. Das Weingut Aufricht beschäftigt sich intensiv mit der Natur und dem Terroir für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine. Etwa 3 Hektar werden vom Weingut Aufricht in ökologischer Weise bewirtschaftet. In Hagnau und Meersburg, die jeweils auf einer Höhe von circa 400 Meter über dem Meeresboden liegen, gedeihen die Rebfrüchte zu besonders saftigen Noten, was eine Besonderheit in der Weinregion Baden darstellt.

Rebsorten Weingut Aufricht

Bei der Erzeugung der Weine setzt das Weingut Aufricht vor allem auf die Burgunder Rebsorten, davon vor allem die folgenden Rebsorten:

  • Weißburgunder
  • Grauburgunder
  • Spätburgunder
Saftige Trauben

Saftige Trauben

Neben den Burgunder Rebsorten setzt das Weingut Aufricht auch auf die Erzeugung von Weinen auch aus selteneren Rebsorten wie Auxerrois, Gelber Burgunder und Blauer Frühburgunder. Das Sortiment der Weine vom Weingut Aufricht wird erweitert um markante und kräftige Rieslinge sowie immer mehr auf Chardonnay. Die Burgunder Rebsorten werden auch in tolle Weißwein Cuvées komponiert. Nicht zu vergessen ist auch die am Bodensee vorherrschende Leitrebsorte Müller-Thurgau.

Für den Ausbau der Weine im Weingut Aufricht ist Kellermeister Robert Markheiser verantwortlich. Dabei wird betont, dass große Weine im Holzfass ausgebaut werden um den Weinen entsprechende Struktur und Tiefe zu geben. Der Ausbau findet auch in kleinen Holzfässern statt, in denen die Weine teilweise bis zu mehrere Jahre ausgebaut werden. Spätburgunder Weine vom Weingut Aufricht werden in Holzfässer ausgebaut mit Holz, welches aus dem Burgund stammt. Die Topweine des Weingut Aufricht werden alle mit Naturhefen vergoren. Der Säureabbau der Weine, insbesondere des Spätburgunders, beginnt teilweise erst sehr spät, was bewusst so sein soll.

Beste Weine Weingut Aufricht

Aufricht Weine

Werbeplakat des Weinguts Aufricht

Die besten Weine vom Weingut Aufricht sind vor allem die Burgunder Weine. Entsprechende Prämierungen und Auszeichnungen haben im Jahr 2014 u.a. folgende Weine erhalten:

  • Meersburger Sonnenhalde Spätburgunder
  • Meersburger Sängerhalde Weißburgunder
  • Meersburger Sängerhalde Sauvignon Blanc

Besonders empfehlenswert, ist auch der Weißwein Grauburgunder Cuvée trocken 2012, die mit herrlichen Aromen nach Quitte und Mango aufwartet und im Berliner Weinführer 2014 als „Herausragender Wein“ bezeichnet wird.

Weitere Weine vom Weingut Aufricht

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