Zar Simeon Royal Héritage 2010 vom Weingut Santa Sarah
Zu Ehren des 75. Geburtstages des bulgarischen Königs, der diesem Wein seinen Namen verlieh, wurde diese ganz besondere Cuvée geschaffen. Ihre Trauben stammen ausschließlich aus dem privilegierten Trakiatal. Ein rundum gelungener und stimmig komponierter Wein, dessen Schwerpunkt auf der Sorte Cabernet Sauvignon für beeindruckende Bordelaiser Finesse und Eleganz sorgt.
Zar Simeon Royal Héritage vom Weingut Santa Sarah
Diese Cuvée wurde zu Ehren des 75. Geburtstages des bulgarischen Königs geschaffen, der dem Wein auch seinen Namen verlieh. Die Trauben stammen aus dem Trakiatal, dessen Wein schon Homers Agamemnon zu schätzen wusste. Der Royal Héritage hat den geschmacklichen Schwerpunkt auf der Sorte Cabernet, was für beeindruckende Finesse und Eleganz sorgt.
Santa Sarah Privat 2008 vom Weingut Santa Sarah
Das Flaggschiff von Santa Sarah eine Cuvée aus zwei großartigen Rebsorten. Die eine heißt Mavrud und ist eine der besten Varietäten des alten Weinlandes Bulgarien. Die kleinbeerigen Trauben liefern einen dunklen, kraftvollen Rotwein mit ordentlich Tannin und einer charakteristischen, an Mourvèdre bzw. Monastrell erinnernden Pflaumenfrucht. Die andere ist Cabernet Sauvignon, der Santa Sarah-Besitzer Ivailo Ivo Genowski schon seit vielen Jahren Herausragendes abgewinnt. Rund 10 Monate Reife in nagelneuen französischen Barriques spendierte er seinem Top-Gewächs, von dem es nur 6.000-8.000 Flaschen pro Jahr gibt. Neben einer prächtigen Beerenfrucht wartet der PRIVAT noch mit einer guten Portion Kräuter- und Eichenholzwürze auf. Und auch in den Disziplinen Tiefe und Struktur glänzt er famos, das Tannin ist edel, das Finale lang. Ein modernes Garagenweingut in einem der ältesten Weinanbaugebiete der Erde so fing es an auf Santa Sarah, als kurz nach dem Fall des Eisernen Vorhangs der in Berlin lebende Dr. Ivailo Genowski in seine Heimat zurückkehrte. Noch heute ziert ein Wohnwagen, der vor einem Weinberg steht, das Logo der Kellerei. Der Besitz des Weinguts ist gewachsen, doch immer noch geht es ruhig und beschaulich zu bei Santa Sarah. Hier wird in Ruhe gearbeitet, denn Wein braucht Zeit. Das Team von Ivo baut im Trakia-Tal und an der Schwarzmeer Küste sowohl international bekannte Sorten wie Cabernet und Merlot an, als auch eine Spezialität namens Mavrud, eine ursprüngliche, tief dunkle, tanninreiche, rote Sorte vom Balkan.
Pintia 2009 vom Weingut y Viñedos Pintia
Ein weiterer Toro-Genie-Streich aus dem Hause Vega-Sicilia: Pintia, der wie kein anderer Wein strukturelle Opulenz und perfekte Reife verbindet, was so selbst in Spanien seinesgleichen sucht. Üppige Wogen reifer Frucht und beeriger Würze steigen in die Nase, kongenial bereichert durch eine feine Prise besten Holzes. Am Gaumen jagt ein phantastischer Eindruck den nächsten: supergeschmeidige Tannine gepaart mit enormem Extrakt, Power ohne Ende und ein faszinierender Cocktail aus Frucht, Frische und Mineralität. Das Finale mit so viel Intensität und Länge, wie das nur ein Weingut wie Vega Sicilia gebären kann.Ein Pintia, der zu Recht beste Kritiken bekam!
Mondavi Woodbridge Chardonnay vom Weingut Mondavi
Ein wunderbarer Chardonnay von der Sonne Kaliforniens verwöhnt. So schöne feine und duftige Aromen wie in diesem Chardonnay Woodbridge by Robert Mondavi findet man selten. Unbedingt probieren.
Mondavi Woodbridge Zinfandel 2011 vom Weingut Mondavi
Der Zinfandel aus der Linie Woodbridge by Robert Mondavi zeigt beeindruckend das Winzerkönnen von Robert Mondavi. Ein wunderbarer Wein mit vielschichtigen Aromen aus dem Herzen Kaliforniens.
Weißwein Weingut Studier Grauburgunder trocken 2012 vom Weingut Studier
Eleganter Burgundertyp mit feiner mineralischer Note, ausdrucksstark mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Papaya und Artischocken. Angenehm weich am Gaumen, mit cremiger Textur und moderater Säure. Im Abgang finden sich spielerische Anklänge von Golden Delicious-Äpfeln. Spannender Wein mit hohem Genusspotential!
Weißwein Weingut Studier Weißburgunder trocken QbA 2012 vom Weingut Studier
Die Trauben dieses Weines stammen aus einem über 40 Jahre alten Weinberg. Nur ausschließlich gesundes Lesegut gelangte nach sorgfältiger Selektion zur Ernte. Die weiche schmelzige Art dieses Weissburgunders wird von einer merklichen, doch dezenten Säure kunstvoll begleitet. Aromen von Zitrus, Ananas, aber auch Anklänge von Quitte verleihen diesem Weißwein seinen interessanten Charakter.
Weißwein Weingut Matyas Grauburgunder Radebeuler Lössnitz QbA 2012 vom Weingut Matyas
Im Glas glänzt der Wein mit klaren weißgoldenen Reflexen eines frischen, jungen Grauburgunders. Darauf folgt in der Nase ein Fruchtkorb von gelben Apfel, Banane, reifer Pfirsich und etwas Marzipan. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder vom Weingut Matyas sehr feinfruchtig mit einer rassigen Säurestruktur in Verbindung von reifer Zitrone, Apfel, Grapefruit und Nuancen von Limette.
Weißwein Weingut Studier La Fleur QbA 2012 vom Weingut Studier
Die Morio-Muskat Traube ist eine Kreuzung aus Silvaner und Weissburgunder und gehört zu den Sorten mit einem wundervoll ausgeprägten aromatischen Bouquet. Das äußerst würzige Bukett dieses Weines nach Muskat, Honig und Rosenblüte verführt mit allen Sinnen. Seine milde Restsüße unterstreicht die im Wein vorherrschenden süßen Fruchtnuancen und verleiht ihm in Verbindung mit seiner dezenten Säure seine weiche und würzige Note. Jetzt online im ebrosia Wein-Shop bestellen!