Weinhaus Büchin – Roter Gutedel QbA

Eine absolute Spezialität aus dem badischen Land

Dieser schöne Büchin-Weißwein wird aus dem Roten Gutedel gekeltert. Seine Farbe ist ein dunkles Strohgelb mit grünen Reflexen, die Schale der Traube verleiht ihm einen leichten, roten Schimmer. Am Gaumen ist er deutlich aromatischer als der weiße Gutedel. Beerige Aromen mit Zitrusfrische und viel Obst sind deutlich erkennbar. Am Gaumen entfaltet er ein mineralisches, schmelziges, fruchtiges Erlebnis mit wenig Säure. Der Geschmack bleibt trotzdem angenehm frisch und saftig. Auch wenn er mit seinen traditionellen Aromen lang am Gaumen bleibt, so ist es eher ein leiser, zurückhaltender Wein. Wir empfehlen, ihn zu leichten Gerichten mit Spargel oder Fisch bei 12°C zu genießen. Oder einfach solo auf der Terrasse oder bei einem Picknick!

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