Empfehlenswerte Portweine und worauf Sie beim Kauf achten sollten

Hier möchten wir Ihnen empfehlenswerte Portweine vorstellen. Beim Kauf von Portwein sollten Sie auf die folgenden Dinge achten:

1. Die Regionsangabe: Portwein muss in der Region Douro in Portugal hergestellt werden. Nur dann ist die Bezeichnung Portwein erlaubt.

2. Die Rebsorte: Insgesamt gibt es 48 zugelassene Rebsorten für die Herstellung von Portwein. Was viele nicht wissen, neben roten Rebsorten können auch bestimmte weiße Rebsorten für Portwein verwendet werden. Die wichtigsten Rebsorten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roritz, Tinta Barroca, Tinta Cao und Tinta Amarela.

3. Das Alter: Ein Portwein muss mindestens für 2 Jahre in Eichenholzfässern reifen. Diese Portweine heißen Ruby. Reifen die Portweine länger in Eichenholzfässern, haben Sie eine höhere Qualität. Es gibt sie mit 3, 5, 10, 20, 30 und sogar 40 Jahren und nennen sich Tawny. Noch ältere Portweine bringen nach Expertenmeinung keine weitere Qualitätsverbesserung mit sich. Bei Vintage-Portweinen handelt es sich um Spitzenjahrgänge, die möglichst bald abgefüllt werden und für mindestens 10 Jahre in der Flasche reifen.

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Wenn Sie sich für Portweine interessieren, lesen Sie unbedingt auch unseren Artikel „Was ist Portwein„.

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