Weinstadt Freyburg in der Weinregion Saale-Unstrut

Einer der zentralen Orte, an denen man die Weinregion Saale-Unstrut hautnah erleben kann, ist in Freyburg. Der Ort, welcher mit circa 5.000 Einwohner direkt am Fluss Unstrut liegt, ist das Zentrum der Weinregion Saale-Unstrut, wo man diverse Weinhänge und Rebgärten in einer teilweise bezaubernden Landschaft sehen kann und gleichzeitig bei diversen Weingüter die Weine aus Saale-Unstrut direkt probieren kann. Freyburg darf sich offiziell die Bezeichnung „Wein- und Sektstadt“ geben und blickt auf eine 1.000 jährige Weinkultur zurück.

 

Malerisch liegt Freyburg in Sachsen-Anhalt von Hängen umgeben. Bereits bei der Hinfahrt von der Autobahn A9 aus kommend, sieht man Weinhänge, die sich teilweise in Steillagen präsentieren und scheinen wie von Künstlern in die Landschaft platziert worden zu sein. Auf einem Hügel in Freyburg befindet sich das Schloss Neuenburg, welches herrschaftlich über den Ort zu wachen scheint. Diverse Veranstaltungen und Ausstellungen finden auf Schloss Neuenburg statt. Der Blick von Schloss Neuenburg über Freyburg ist bezaubernd. Neben dem Ort sieht man viele Weinberge und Rebflächen, welche die Rebfrüchte für die feinen und fruchtigen Weine der Weinregion Saale-Unstrut heranwachsen lassen.

Eine Attraktion für Wein-Liebhaber ist der Herzogliche Weinberg in Freyburg, welcher sich am Fusse des Schloss Neuenburg befindet. In kleinteiligen terrassierten Rebanlagen werden die Weinreben auf einer Fläche von insgesamt 7.400 Quadratmeter bewirtschaftet. Im Mittelpunkt befindet sich ein malerisches Weinberghaus, welches auf den ersten Blick aus einem schönen Film stammen könnte. In der heutigen Form präsentiert der Herzogliche Weinberg einen barocken Weingarten. Sehr interessant ist dabei, dass in einem Ausschnitt auf der linken Seite der untersten Terrasse am Weinberg eine Schaufläche mit insgesamt 17 Rebsorten besichtigt werden kann. Die Leitrebsorten, die am Herzoglichen Weinberg in Freyburg angebaut werden, sind:

• Weißburgunder
• Silvaner
• Blauer Spätburgunder

Eine weitere besondere Attraktion des Ortes Freyburg in Saale-Unstrut ist die renommierte Sektkellerei Rotkäppchen, die hier ihren Hauptsitz hat und besichtigt werden kann. Nähere Informationen finden Sie auf der Seite der Sektkellerei Rotkäppchen.

Bei einem Spaziergang durch Freyburg kann man an diversen Weinstuben und Straußwirtschaften vorbeilaufen, wo Weine ausgeschenkt werden. Viele dieser Weine kommen direkt vom Winzer. Vor allem trockene Weine werden in Freyburg ausgebaut, die herrlich fruchtbetont schmecken. Die Rebsorten Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Portugieser und Dornfelder dominieren die Rebhänge in Freyburg. Besonders schmackhaft erschien der Pawis Müller-Thurgau 2013 vom Weingut Pawis, welcher neben einem herrlichen fruchtigen Bouquet knackig und würzig rüberkommt.

Eine weitere Attraktion für Weinliebhaber oder Weintouristen ist die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, wo man viele Weine probieren und kaufen kann.

Das Freyburger Winzerfest findet jährlich am zweiten September-Wochenende statt. Es ist das größte regionale Weinfest in Mitteldeutschland. Dabei verwandelt sich die Innenstadt von Freyburg in einen großen Weinausschank. Am 1. Mai findet jährlich der Freyburger Weinfrühling statt, bei dem man durch die Weinberge wandern kann. Dabei wird kräftig Wein ausgeschenkt.

Ein Ausflug nach Freyburg ist für Weinliebhaber und Touristen sehr empfehlenswert. Viele Hotels und Pensionen bieten sich zum Übernachten an. Für das leibliche Wohl wird in zahlreichen Restaurants und Straußwirtschaften gesorgt. Der Wein scheint unerschöpflich zu sein. Empfehlenswert zum Übernachten ist das Berghotel Edelacker in Freyburg.

Bildergalerie Freyburg:

(3 Bewertung(en), Durchschnitt: 5,00 von 5 Sternen)

Loading...