Der Begriff „Spätlese“ stellt ein Prädikat für Qualitätsweine dar und ist eine Wein-Qualitätsstufe von Prädikatsweinen in Deutschland. Die Einstufung liegt oberhalb der Kategorie „Kabinett“ und unterhalb der Kategorie „Auslese“. Die Abstufung von oben nach unten gereiht, sieht folgendermaßen aus:
Herrliche Lemberger und Trollinger Weine aus der Weinregion Württemberg bietet das Weingut Aldinger aus Fellbach und nicht nur das, auch die Weißweine sind spitze und machen in Summe das Weingut Aldinger zu einem der Spitzenbetriebe aus Württemberg.
In Deutschland bezeichnet das Wort „Kabinett“ die erste Qualitätsstufe für Qualitätswein mit Prädikat. Der Prädikatswein stellt in Deutschland die höchste Qualitätsstufe bei Weinen dar. Die Abstufung von oben nach unten gereiht, sieht folgendermaßen aus:
Auf Etiketten von Weinflaschen haben Sie sicher schon mal das Wort Cuvée gelesen. Vielleicht haben Sie das Wort Cuvée oder auch Weinverschnitt schon häufiger im Rahmen von Diskussionen über Wein gehört. Wir wollen in diesem Artikel beschreiben, was hinter diesen Begriffen Cuvée oder auch Weinverschnitt steckt.
Auf Schieferterrassen, die direkt an der Mosel entlang laufen, liegt in Winningen das renommierte Weingut Heymann-Löwenstein, welches von Reinhard und Cornelia Heymann-Löwenstein im Jahr 1980 gegründet wurde. Berühmt ist das Weingut Heymann-Löwenstein durch seine edelsüßen und trockene Mosel Riesling Weine.
Traditionsreich und dennoch modern geht es beim Weingut Zimmerle aus Korb in Württemberg her. Denn seit 1647 wird in der Familie Zimmerle Weinbau betrieben. Eine Gewölbekeller mit dem stolzen Alter von 300 Jahren steht einer modernen Vinothek gegenüber.
Weinberg in der Pfalz
Mitten im schönen Weinort Bad Dürkheim in der Weinregion Pfalz steht das Anwesen des Weingut Fitz-Ritter, welches sehr beliebt ist, gerade auch für Veranstaltungen. Tradition spielt hier eine große Rolle, denn Weinbau wird in der Familie Fitz in Bad Dürkheim bereits seit 9 Generationen betrieben.
Burgundersorten stehen beim Weingut Bernhard Huber aus dem badischen Malterdingen am Kaiserstuhl im Vordergrund. Die Huber Weine aus Malterdingen haben es geschafft sich in einer Spitzenliga zu etablieren. Zahlreiche Prämierungen und Auszeichnungen hat das Weingut Huber für seine Weine eingefahren und zwar Weiß- sowie Rotweine.
Großartige Weißburgunder kommen aus Baden
Die Inhaberin des renommierten Weingut Huber aus der Weinregion Baden ist Barbara Huber, die Ehefrau des legänderen Winzers Bernhard Huber, der es geschafft hat, innerhalb kürzester Zeit, seine Weine zu einer besonderen Klasse zu führen. Dabei hat auch Bernhard Huber Schritt für Schritt die Weine perfektioniert. Der Sohn des Ausnahme-Winzers, er sehr viele Winzer geprägt hat, Julian Huber, ist Betriebsleiter und hat die gesamte Verantwortung im Weingut übernommen.
Ein neues und modernes Weingut mitten in einem Weinberg ist das Weingut Abril aus Baden. Obgleich eine Historie und Tradition im Weinbau seit dem Jahr 1740 besteht, erfindet sich das Weingut stets neu und erzeugt qualitativ hochwertige Weine mit einer ökologisch nachhaltigen Bewirtschaftung.
Weinterassen am Kaiserstuhl
Im schönen Ort Vogtsburg-Bischoffingen im Kaiserstuhl der Weinregion Baden befindet sich das Weingut Abril. Bereits auf dem Weg dorthin sieht man die herrlichen Weinberge mit den Terassenlagen im Kaiserstuhl, wo die Rebstöcke die Beeren als Grundlage für die Weinherstellung erzeugen. Die Inhaber des Weingut Abril sind Erivan und Helga Haub, die den Geschäftsführer Armin Sütterlin eingesetzt haben, welcher einen hohen Wert auf ökologischen Weinanbau und Nachhaltigkeit setzt.
Die Weine vom Weingut Markus Schneider aus der Pfalz sind bekannt und beliebt unter so klingenden Namen wie „Black Print“ oder auch „Hensel & Gretel“, mit denen sich der Winzer Markus Schneider einen sehr renommierten Namen in der Weinwelt gemacht hat.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Beheimatet ist das Weingut Markus Schneider im Ort Ellerstadt in der Weinregion Pfalz. Der Inhaber und Winzer sowie Kellermeister ist Markus Schneider, der zunächst beim renommierten Pfälzer Weingut Dr. Bürklin-Wolf das Winzerhandwerk gelernt hat, ehe er im Jahr 1994 das von seinem Vater Klaus Schneider gegründete Weingut in Ellerstadt übernommen hat. Klaus Schneider hat das Weingut erst im Jahre 1990 gegründet, seitdem hat es eine rasante Bergfahrt hingelegt und sich ein beachtliches Renomee in der Weinwelt mit den Schneider Weinen erarbeitet.